Úvod

Popis:

Po Nebbiolo je v Piemonte nejvýznamější regionální révou. Je tmavá a má přírodně vysokou kyselost, ale často má spíš švestkovou chuť a je přístupná o mnoho dřív než Nebbiolo. Tato Barbera byla vypěstována na starých vinicích "Poggio Ridente" v Cocconato. Sbírá se maximálně 60 metráků z jednoho hektaru. Po pečlivé selekci manuálního sběru jsou hrozny Barbery macerovány kontrolovanou teplotou 24°C. Dále víno zraje 12-14 měsíců v barikových sudech a potom se stáčí do lahví. Barva je ostružinová až borůvková, vůně je plná a krásně vybalancovaná červením ovocem, vanilkou, čokoládou a "darem z nebes". V chuti květinová elegance, plné tělo, se stopou ostružin a vanilky.

 

Doporučená jídla:

Podává se většinou k dušeným a pečeným masům.

 

 

 

 

 

Více informací o víně:

Původ: Italie, Piemonte, Asti

Vinařství: Dezzani

Odrůda: Barbera

Označení: DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

 

 

 

 

Víno: Suché

 

Alkohol: 13,5% vol.

 

Obsah: 0,75l

 

Servírovací teplota: 20 °C

 

 

 

 

Cena: 390,00 Kč

klikněte na obrázek pro zvětšení

Klikni pro zvětšení

BARBERA D´ASTI SUPERIORE DOCG